• 厨房设备安全的定义是什么?

    2019-04-12

    厨房设备安全的定义是什么?厨房环境即设备布局的环境决定了选择厨房设备必须充分考虑安全因素。厨房环境相对较差,大多厨房还免不了水、蒸汽、煤气 以及空气湿度等 对设备的不利影响。因此,厨房设备要选择防水、防火、耐高温,甚至防湿气干 扰、防侵蚀性能先进的设备。

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  • 餐饮业厨房设备分类!

    2019-04-12

    餐饮业厨房设备分类!快餐是指由商业企业快速供应,即刻食用,价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮,具有快速、方便、标准化、环保的特点,深受上班族的喜爱。现代快节奏的生活方式,使快餐厨房应运而生,并拥有很大的发展空间。

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  • 厨房设备该如何选择呢?

    2019-04-12

    厨房设备该如何选择呢?厨房设备”是一种笼统的称谓,其中包含厨房机械、厨房电器和较大的炊事工具等。在酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡厅、饮品店中,各类厨房设备都得到了广泛使用。

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  • 厨房设备管理须知!

    2019-04-12

    厨房设备管理须知!1、 厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用;2、 掌握自己所用设备的正确使用方法;

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